海底捞火锅 火锅天籁海底捞加盟

2016-12-24 17:03:25 阅读: 分享
[提要]海底捞火锅 火锅天籁海底捞加盟   海底捞火锅可以清爽地品尝食材原味,不是囫囵吞咽,一道道菜都能感受四季变化与慢食节奏,更能享受器
海底捞火锅 火锅天籁海底捞加盟
  海底捞火锅可以清爽地品尝食材原味,不是囫囵吞咽,一道道菜都能感受四季变化与慢食节奏,更能享受器皿空间的精致韵味。吃火锅除了健康有机,也能融合典雅古意跟现代时尚。
  沿着黑色回旋梯而上,生意盎然的植栽迎面而来,脚步因为踩着仿草地质感的步道轻快起来,耳边还传来虫鸣蛙叫或是耕作农忙的实况音效,这是彻夜守候在自家农场所录制的天籁。
  这里的食材几乎都是跟着季节、天候变换,当天清晨从自营农场采摘直送,十二月份就有小松菜、山芹菜、野菇和山药地瓜,常有顾客忍不住拿起未下锅的青菜咬一口,先尝为快。连前菜到甜点都能感受四季变化,限量豆腐,也是火锅师傅用天然藻盐、亲手揉入豆乳制成。
  火锅的精华─汤底跟沾酱更是一绝。海底捞加盟汤底到沾酱,都从书中取经,像庐山清鸡汤,熬煮前用书中的断骨法%26ldquo;涿骨沥汤%26rdquo;,使得汤汁清澈透明,入口仍有浓郁的鸡肉味。这个时令的兰州清炖牛肉锅,都选用中药入菜,搭配八角、丁香、孜然等香辛料炖煮,涮食材之前,先喝上一碗汤底暖胃,特别温补。
  酱料改良了书中的%26ldquo;八和齑%26rdquo;,调配多达十五种坚果香料制成齐民酱,还有后宫专用、清淡的妃子酱、适宜海鲜的香柠酱,好看又有新滋味。
  健康有机也能够很时尚。这里的空间黑白简约,桃花花瓣点缀其中,碗盘酒器都是海底捞火锅量身烧制,拿在手中触感特别滑顺,更为这些食材添色。

海底捞火锅加盟
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